Fiambalá es, además de termal y aventurada, asiento de dos destacables bodegas, la Cabernet de los Andes y Don Diego, con vinos que han logrado premios internacionales. En tanto una tradicional y tecnológica finca emplazada en su territorio deleita a los lugareños y visitantes con el producto de sus distinguidos cultivos de Syrah, Cabernet, Chardonnais y Malbec.